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水磨炸糕

[分类:美味农家饭/农家饭][字号:18px/14px/12px][颜色:]

水磨炸糕皮脆里嫩,粘有口劲,甜带香爽。尤为受人青睐的是自种自产的皮馅原料,恰到好处的制作工艺。“水磨炸糕”名气由来已久,五十年代粮食统购统销前,县城北街是一条食品街。最南头阁底下“贺没味丸子”、“李凤荣水磨炸糕”、“李宏熟肉”等小吃食品远近闻名。如今“贺家丸子”、“李宏熟肉”等已不复现,唯有水磨的“李记炸糕”由家人继承下来,成为农家饭中的一道特色。

菜谱—凉菜:素什锦  韭香豆芽  农家泡菜  素肠  煮鸡蛋  圣女果  拌莜面  粉丝拌海带

热菜:豆泡烧肉  炖鸡块  清水炖南瓜  砂锅羊肉丸  锅仔酸菜  铁锅功夫鱼  炒豆瓣

主食:李记炸糕  土豆饼  小火勺  水饺  棒馇粥



文章来源:蓟县农家院网  作者:蓟县农家院网  整理日期:2014-11-30
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